Эти рецепты отлично подходят для новичков в приготовлении сока. Что касается лимона и лайма, то при приготовлении сока вы можете оставить кожуру, поскольку в кожуре больше питательных веществ, чем в фруктах. Но если вы обнаружите, что сок со всей кожурой слишком горький, смело снимайте половину кожуры, а у мандаринов, апельсинов и грейпфрутов снимайте всю кожуру. Оставьте как можно больше сердцевины (белой кожуры). У киви кожуру следует оставить.